Nuestra salud si depende del PH de los alimentos El pH en un alimento que indica cuál es su grado de concentración. Para poder medirlo se utiliza una escala que va del 1 al 14 mientras más ácido es un alimento, más bajo es su número. El 7 es nuestro y en adelante se le considera alcalino. Es importante poder medir el PH para evitar problemas a nuestra salud. La importancia del pH es que determina muchas características notables de la estructura y de la actividad de las moléculas como conocer el nivel de acidez en los alimentos por medio del pH, llega a permitir el tipo de microorganismos capaces de ponernos en riesgo, por ejemplo, el esmalte de los dientes. Los alimentos ácidos que podemos tener en nuestras casas son carnes, cerveza, pan, azúcar, cacao, alimentos fritos y la mayoría de estas no las conocemos como tal por el simple hecho que no le tomamos la suficiente importancia en conocer sobre el PH de lo que consumimos pudiendo generar consecuencias al...
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